【炭道】天然甘醇龍眼蜂蜜2入組(530g/罐)
~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 山甲田雞片 【所屬菜系】 粵菜 【特點】 鮮甜軟滑，風味特殊，宴席佳珍，四季咸宜。 【原料】 主料 山甲肉100克，田雞片100克，雞蛋清40克。調料 植物油800克(實耗約60克)，生抽10克，白糖10克，料酒15克，鹽8克，味精6克，濕馬蹄粉10克，蔥欖，薑末適量，小蘇打少許。 【製作過程】 (1)將嫩穿山甲去皮、骨、薄膜、筋等最韌的雜質，然後拉成片狀。用水量的料酒、長蔥條、小蘇打、薑片、濕馬蹄粉、生抽等醃製30分鐘。去掉蔥、姜、用雞蛋清少許將山甲片拌勻。 (2) 將田雞片用雞蛋清和濕馬蹄粉拌勻 (3) 炒勺內倒入油，在旺火上燒至6成熱，將醃製好的山甲片、田雞片拉油至熟，撈出瀝油。 (4) 炒勺裡底油回旺火上，下入蔥花煸炒幾下，倒入山甲片、田雞片、加入白糖略炒幾下，烹料酒，倒入事先調好的濕馬蹄粉、生油、味精、鹽、白糖等芡汁 麻油猴頭菇／蔬菜 |
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一隻破水桶的啟示-
題記：倘若我們懷著一顆包容的心,懂得發現對方的長處,並且能夠揚長避短,我們的生活一定會變得更加輕鬆愉快和豐富多彩。
一位農夫有兩隻水桶，他每天就用一根扁擔挑著兩隻水桶去河邊汲水。
兩隻水桶中有一隻有一道裂縫,因此每次到家時這只水桶總是會漏得只剩下半桶水，而另一隻桶卻總是滿滿的。就這樣,兩年以來，日復一日，農夫天天只能從河裡擔回家一桶半水。
完整無缺的桶很為自己的完美無缺得意非凡,而有裂縫的桶自然為自己的缺陷和不能勝任工作而羞愧。經過兩年的失敗之後,一天在河邊,有裂縫的桶終於鼓起勇氣向主人開了口：「我覺得很慚愧,因為我這邊有裂縫,一路上漏水,只能擔半桶水到家。」
農夫回答它說：「你芭樂｜鳳梨注意到了嗎?在你那一側的路沿上開滿了花,而另外的一側卻沒有花?我從一開始就知道你有漏,於是在你的那一側的路沿撒了花籽。我們每天擔水回家的路上,你就給它們澆水。兩年了,我經常從這路邊採摘鮮花來裝扮我的餐桌。如果不是因為你的所謂的缺陷,我怎麼會有美麗的鮮花裝扮我的家呢?」
我們每個人都好比那只有裂縫的桶,各自都具有這樣或那樣的不足和缺點。倘若我們懷著一顆包容的心,懂得發現對方的長處,並且能夠揚長避短,我們的生活一定會變得更加輕鬆愉快和豐富多彩。
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